很多不明正宗隆江猪脚饭特点的人很容易受某些办公室型的培训公司的哄骗,他们往往为了哄骗那些刚出厂的学员,一味的用猪脚饭好香就更好吃来哄骗那些不懂得品尝的学员. 其实正宗隆江猪脚饭除了原有的纯正肉香味(记住:并非是化学香精的香味,通过放化学香精的师傅都不会是什么好师傅!),更多的体现正宗隆江猪脚的入口即化,肥而不腻和香糯滑嫩的独特口感,就连没有牙齿的老阿伯也喜欢吃!

那些哄骗隆江猪脚越香就等于好吃的人只一味的使用大量的化学香精,其实这个是严重的偏离猪脚饭的原本口味了,而且只知道使用化学添加剂的师傅就很少知道中草药材的强大威力,谈何正宗! 隆江猪脚饭强调猪肉的原本香味，禁止使用化学添加剂！