深圳宝安鸣乐街13号隆江猪脚饭店，在深圳深圳宝安西乡当地是很出名的，这里卤出来的猪脚香q可口，隆江猪脚卤到软软的，很美味很好吃的猪脚，有一种家乡的味道，深深刻在我的心里，让我想起家乡的感觉，很多客人一吃就是几年。我在深圳一吃就是二十多年。老板娘在二十多年前，在惠来隆江老家参加过隆江猪脚比赛，并几度拿下冠军，所以到深圳开店以当地名称隆江猪脚当店名，在深圳令客人有深刻印象！本培训现在针对肇庆隆江猪脚饭培训开始招生了！

每每来到隆江猪脚饭店都会闻到香喷喷的猪脚香味，随着卤水档口飘来阵阵的隆江猪脚香气，我的肚子便感到更加饿啦。隆江猪脚饭店的猪脚分为脚蹄、中段猪脚、猪蹄膀三种部位可选，脚蹄香q不油腻、嚼劲十足，中段带皮带筋又带点肉，最受大家喜欢，老板娘做隆江猪脚的手艺在整个社区的人都知道，我是这间隆江猪脚饭的老客人了。

很多老客人都喜欢带着家人来吃，很多客人都喜欢种传统酱香滋味的隆江猪脚。每当老板娘把猪脚端过来时，我心里有一种内心的欢喜，好香好香的酱香味猪脚，吃一口更是肉香十足，令我想起小时候妈妈做的菜！

还有老板娘调制的沾猪脚酱，让猪脚沾着吃，让你越吃越想吃。展现出一种既平凡又可以满足的感觉。假如你喜欢浓香浓香的酱香味，你可以慢慢品尝，然后再把老板娘特配的靓汤喝完，好爽呀。吃着浓郁酱香味猪脚饭，有种很快乐却简单的感受。

老板娘这间老字号隆江猪脚饭店主要是酱香味道，老板娘说，她做的隆江猪脚，就连怕肥的女孩子都爱吃。老板娘还告诉我要想卤出好吃的隆江猪脚：

第一步，隆江猪脚一定要用喷火枪烧毛，清洗干净，飞水后放入冰箱中急冻半小时。
第二步：采用独家酱油与独家配方用药材包好放入卤水中，隆江猪脚要卤得入味，卤得好吃就靠这一招。老板娘说药材配方不用多加中药，火候控制很重要，还要泡浸的过程。至于要卤多久泡多久的具体时间，请咨询隆江猪脚培训网！

欢迎肇庆的朋友过来参加我们的肇庆隆江猪脚饭培训！