吃过很多家猪脚饭,各家口味不一,大多的猪脚饭是苦涩,汁稀无味,而下面介绍的这家阿凡蹄猪脚饭，却是最另人怀念的乡下古早味的猪脚饭！
（美味来自悉心的照料和过硬的技术训练，听信某些师傅的吹捧说一次半次就能学会猪脚饭技术，说明你还不成熟！）
进入餐厅，里面放着几张不起眼的桌子，桌子上摆放着菜单和店里的秘制辣椒酱，有的食客看着辣椒酱就有点想吃，那浓浓的葱蒜味道啊，真是让人难忘！老板说了，这里的辣椒酱不外卖，只供给店里吃饭的食客拌隆江猪脚饭吃！每天都看到有很多老熟客问老板购买这里的辣椒酱，但都被老板委婉拒绝！看来这不起眼的辣酱姜已经成为店里的一个杀手锏了啊！
（年轻漂亮的小姐一样可以通过不断的训练掌握如何卤制技术！）
叫上这里的猪脚饭，我们先欣赏下再吃，哈哈…… 这里的老板特别用心，就连出菜都很考够，那隆江猪脚饭摆放很整齐，底下是瘦的，上面才是肥的，最上面还摆放着葱花或者香菜沫，闻起来就很香！酱油蒜头卤制出本味猪脚,令人赞不绝口!
（每天亲手卤制天天操练让自己更多机会掌握真正的卤制技巧！）
看完了，忍不住要咬上一口，那肉啊，嫩嫩滑滑的，味道很天然，绝对没有任何的化学香精味道，因为老板说这里的配方很天然地道，所有的食材都是来自老板的精心挑选和严格控制！老板说这里的猪脚饭之所以好吃，关键是这里的食材和工艺过程，很简单的食材经过精心的调配，就能做出完美的美食来！酱油蒜头卤制出本味猪脚,令人赞不绝口!
（食材的挑选很关键！）
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