隆江猪脚选择怎样的猪脚?

隆江猪脚选择怎样的猪脚?在惠来隆江镇有一家以其店内的隆江猪脚为出名，其工序与卤制时间火候控制极为令客人叹为观止！

　
这间店的老板说卤制隆江猪脚选择材料很重要，隆江猪脚选择怎样的猪脚?首先要选购新鮮健康的猪脚，肥瘦平均。在卤制猪脚要将猪脚的毛去干净，用清水洗干净、之后再火烧毛，清洗干净再下水川燙，以独家香料加入高汤调制；放入处理好的猪脚，用大火烧开转小火卤制4-5小时，隆江猪脚的老板更强调最好用用木炭卤制。老板解释说：因木炭的火卤制，跟加上独家香料，才能卤出独特的香味。

那卤制出的猪脚吃起来的口感特别好，那刚刚卤好出锅的隆江猪脚，卤得到恰到好处，红润光滑的色泽，看到这光滑滑的猪脚，口水都流了出来，那刚刚出锅的猪脚，加上那浓浓制卤汁，入口后，有淡淡的甘香味，不会感到肥膩。绝对是很妙的的口感!

隆江猪脚选择怎样的猪脚?你有概念了罢！

隆江猪脚培训网-国内第一家专业从事隆江猪脚饭实店培训,真实店铺现场反复操练,本深圳店隆江猪脚的做法正宗,采用纯天然中草药材卤制,不用炒糖色,不用色素,不用任何化学添加剂,不用任何化学香精!本店现正向广州,东莞,佛山,潮汕等地高速发展…

-------------------------------- 一定不能错过的热点问题(想学正宗隆江猪脚饭技术的人点击必看) --------------------------------

-------------------------------------- 更丰富的咨询，请阅读以下文章 --------------------------------------
*深圳隆江猪脚的做法(2012-3-26 )
*隆江猪脚饭(2012-4-27 )
*隆江猪脚饭技术容易学吗(2012-5-18 )
*宝安隆江猪脚饭培训哪里有？2012-5-28(2012-5-28 )
*隆江猪脚的做法哪里教做隆江猪脚？2012-5-29(2012-5-29 )
*如何使得猪脚颜色更加红润可爱?2012-6-3(2012-6-3 )
*开一家隆江猪脚饭店资金预算最低投资多少？2012-6-6(2012-6-6 )
*特色卤水饭-潮州卤水培训欢迎来尝味道(2012-6-26 )

分享到：

隆江猪脚培训网是国内最早,最专业,真正实体店现场操作培训的隆江猪脚培训网站,我们的卤制方法不使用色素,不使用化学香精,不使用任何化学添加剂,只使用纯正中草药材卤制...… 全文>>

返回主页\|隆江猪脚饭培训介绍\|隆江猪脚饭学习资料\|隆江猪脚饭配方
为快速开拓各地市场,现诚聘各地代理：深圳,广州,东莞,潮洲,汕头,揭阳,惠来,惠州,珠海,佛山,南海,上海等地