台湾猪脚一直文明于世，一直被台湾全岛民众所喜爱和热烈追捧。到过台湾的人都知道，那里的人好像对猪脚特别的感兴趣，也特别的爱吃猪脚饭，特别是那种q嫩的口感和香喷喷的卤汁捞饭。

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其实台湾的猪脚之所以那么有名，我相信这个和台湾政府的积极推动有关。在台湾，每年都有一次规模蛮大的专项活动，政府牵头，议员出马，媒体推动。特别是当你看到美国唐人街的台湾猪脚饭也那么兴旺的时候，你就会感觉到台湾民众对猪脚的狂热和对生意的头脑是多么的先进。

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其实有时候我心里也想，做任何一项生意都必须用心和有心计，更重要的是要谨慎抓住产品的特色特点，有力的强化这些特点给民众的印象。然而在国内，我们也有口感和味道都绝对不会比台湾猪脚差的隆江猪脚饭，然而可能是中国人做事太急躁，或者没有深度的策划，所以很多都是小打小闹。如果你细心一看就知道，每一家猪脚饭店门口都是同样的招牌“正宗隆江猪脚饭”，看看台湾人家都不一样了，都想争取建立自己的品牌策略，而且还非常的主意突出自己的特色，强调自己和人家的不同口味和味道。我觉得这个就是台湾人做猪脚饭的高人之处。

隆江猪脚饭能做到这些吗？