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西关老城区,美食多多,比如中山八路就有一家店面很小但生意却很旺的广州隆江猪手饭-阿贵猪手外卖。这家猪手饭和别家不一样的地方就是他家的饭菜只做外卖,而且很讲究卖相,一点香菜或者葱花点缀着猪手手上,显得胃口大开,食欲倍增。
阿贵猪手做的味道相当不错啊,慢慢咬着肉顿觉里面鲜味无比,肉香味和卤水醇香融为一体,而且它采用的是最新鲜的猪蹄,口感韧劲的同时,卤香味更是醇厚。据说这里的猪手饭加入了很珍贵的药材卤制,可以提升卤水的味道,让其带有药材的清香,加上芜茜,可令入口更香更浓,配上调味用的酱汁就可以令整个猪手不会感觉太油腻。
阿贵猪手外卖由于店面极小,几乎连一张台都放不下,所以店家老板制作外卖不做楼面的原因,这么小的店面估计是由于这里属于人流旺的地方租金贵罢。但别小看这么小小的店面,每到吃饭时间,外送生意可以很旺啊,几乎每天都排长队。
由于坐落在中山八路商业旺地,临近附近批发市场,地理位置极佳。所以,这里常排长队为患,甚至大热天也很多人很乐意排队等这里的猪手饭外卖。吃饭时段上班一族居多,从11点开始持续到下午3点,小小的店面好几个人忙得不亦乐乎。
老板是个很用心的人,几块猪蹄肉,撒点香菜或者葱花点缀着,喷香的肉浸泡着清新的葱花香味更是诱惑。排队等外卖的同时休闲地看着一份广州日报,在吵杂的等待过程中,广州生活的多姿多彩一下子亲近了许多。有的顾客边等边谈家常、话民生,说着说着就等到了老板呈上来的香喷喷猪手外卖。
阿贵猪手外卖,好生意不在好装潢。
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