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隆江猪脚培训网
话题90 访问8429
善于提问方善于进步！投血汗钱开店，必须熟练掌握细节！提问和讨论乃熟练掌握技术细节的捷径...
话题来自： 隆江猪脚培训网
18926777*** 2015-02-28 16:40:02 深圳宝安
各种肉类的卤制要求和火候控制技巧
2
  • 如题所述
18926777***说：这个问题太泛了，到我们的实体店现场了解吧...
回复于 2015-03-307:39:23
18926777***说：做卤水猪脚饭，有的人以为拿到一张配方就可以，其实“配方+操作细节”才等于技术，如果你不懂得卤猪脚的其中细节，那怕给你一份完整的配方，经验少的人真的做不出来，更做不好！
回复于 2015-07-266:29:41
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