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隆江猪脚培训网
话题90 访问2497
善于提问方善于进步!投血汗钱开店,必须熟练掌握细节!提问和讨论乃熟练掌握技术细节的捷径...
话题来自: 隆江猪脚培训网
18926777*** 2015-02-28 16:40:02 深圳宝安
各种肉类的卤制要求和火候控制技巧
2
  • 如题所述
18926777***说:这个问题太泛了,到我们的实体店现场了解吧...
回复于 2015-03-307:39:23
18926777***说:做卤水猪脚饭,有的人以为拿到一张配方就可以,其实“配方+操作细节”才等于技术,如果你不懂得卤猪脚的其中细节,那怕给你一份完整的配方,经验少的人真的做不出来,更做不好!
回复于 2015-07-266:29:41
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