现在出去外边吃饭都很小心,都很注意店主是否有放化学添加剂,要知道现在的客人是很敏感的,你的食物不健康,你就永远做不好生意!
隆江猪脚培训网教大家如何分辨猪脚饭中是否有任何的色素和添加剂:
1).正宗隆江猪脚使用酱油上色,而非什么可笑的炒糖色,也非什么红曲米,更非什么色素了!如果一个猪脚放了色素,他的颜色就红得不自然,看起来就有点像红墨水一样,给人的感觉是一看就知道放了色素!对那些刚出社会的没有社会经验的打工仔你可能能哄他们吃,但对社会上的老食客,你的猪脚如果使用色素你就丢失了这部分客人!
某些师傅甚至还为自己使用色素调色而辩解,称仅仅通过酱油调色会使得猪脚变黑!其实这个哄那些不懂行的人,稍微有社会经验的人都知道“人家使用酱油调色而不发黑,正说明人家的技术高啊!你使用酱油调色令猪脚发黑说明你技术差啊!”
2).记住猪脚饭是男女老少佳宜的美食,健康美味是根本,否则那有那么多人追捧着天天吃!如果你细心观察你就知道,市面上很多“隆江猪脚店”是使用色素调色和使用添加剂增香的,站在竞争的角度来说,那些做法正宗的人应该偷笑才对“对手差我才有胜出的机会,如果对手个个都很好很强大,我就考虑是否还要做这行了。有道理吗?”
3).添加剂是国家也是普通老百姓的天敌,天天这样吃添加剂,30年后国家老百姓的身体健康素质会差到什么程度?正宗的隆江猪脚使用天然的调料卤制,卤出的肉特别鲜美香醇,连卤汁都很好吃,这也就是为什么那么多顾客争着要卤汁捞饭的原因了!可以这么说,好的卤水依赖好的卤汁,如果卤汁捞饭是苦的说明卤水不好,生意不好也在情理中了!
上图是广州某自称隆江猪脚饭培训学员的照片,看到这个照片你有什么感受和想法? 我的想法是:
(a).这家培训机构使用添加剂!
(b).这家培训机构应该不会有实体店经营,所以师傅未必有真实的猪脚饭操作经验,因为很少有实体店通过添加剂能做起生意的!
(c).这家培训机构连这些敏感的添加剂都敢放在网上,说明师傅竞争意识不浓,或者根本就不知道市场竞争的残酷!你也想这样学一个没有竞争力的添加剂猪脚饭“配方”吗?
提醒学员:在挑选培训机构前请确认对方是否使用化学香精或者化学添加剂,或者亲自到现场看清楚他们有否使用这些违禁物品!
现在我们看看隆江猪脚培训网不用任何色素和添加剂的正宗口味:
卤水浓稠,天然香味浓郁!
正宗的猪脚卤水当然卤出的味道颜色都是最天然的!请与兴趣的你过来现场看看,不学看看也好啊,哈哈......
隆江猪脚培训网-国内第一家专业从事隆江猪脚饭实店培训,真实店铺现场反复操练,本深圳店隆江猪脚的做法正宗,采用纯天然中草药材卤制,不用炒糖色,不用色素,不用任何化学添加剂,不用任何化学香精!本店现正向广州,东莞,佛山,潮汕等地高速发展…
-------------------------------- 一定不能错过的热点问题(想学正宗隆江猪脚饭技术的人点击必看) --------------------------------
-------------------------------------- 更丰富的咨询,请阅读以下文章 -------------------------------------- *玩转一个隆江猪脚饭培训需要哪些条件(2012-3-27 ) *香卤酱猪脚(2012-4-20 ) *如何开隆江猪脚饭快餐店?(2012-5-4 ) *隆江猪脚培训与你分享补血养颜类汤(2012-5-8 ) *隆江猪脚饭技术容易学吗(2012-5-18 ) *做猪脚饭硬件投入需要哪些?(2012-5-23 ) *隆江猪脚的做法哪里教做隆江猪脚?2012-5-29(2012-5-29 ) *猪脚怎样才好吃?隆江猪脚的做法(2012-6-23 ) *好吃的卤肉饭-潮式卤水配方(2012-6-27 )
|