卤水海帯

别名昆布、海草。营养成分有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙3 热量每100克为16大卡。

传统食疗观念认为，海带味咸、性寒，入肝、肾经，有消痰平喘、排毒通便、利水泄热的功效，可用于甲状腺结核、脚气浮肿、水肿、高血压。要注意因海带性寒而滑，体虛怕寒者、脾胃虛弱者不宜食用。海带含有丰富的磷，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。另外可把海带放入肉汤熬汤，作为平日药膳。挑选湿海带以外观深褐绿，带有厚庹和弹性；晒干则以没发審及变粘者为佳。

做法:

1.冬粉放入水中泡软;蒜头切末;辣椒切丝;香菜洗净切段备用。

2.取锅，放入豆干及海带丝和卤汁一起以小火囟至入味后,把豆干取出放凉海带丝，海带丝取出切成小段备用。

3.将泡软的冬粉放入囟汁中煮熟后，捞出放凉切成小段备用。

4.取一碗，将所有材料装到碗里，和酱油膏、辣油、糖、白胡椒粉、麻油一起搅拌均匀即可。

以上资料为隆江猪脚饭培训网提供,电话13509611303

分享到：

隆江猪脚培训网是国内最早,最专业,真正实体店现场操作培训的隆江猪脚培训网站,我们的卤制方法不使用色素,不使用化学香精,不使用任何化学添加剂,只使用纯正中草药材卤制...… 全文>>

返回主页\|隆江猪脚饭培训介绍\|隆江猪脚饭学习资料\|隆江猪脚饭配方
为快速开拓各地市场,现诚聘各地代理：深圳,广州,东莞,潮洲,汕头,揭阳,惠来,惠州,珠海,佛山,南海,上海等地