猪沐莲猪脚粉店开在天河的横街上,外表不是是很显眼,但内里却活像一间充满岭南文化的很别致的餐厅。入门就是一间不大但摆设很有风味的餐厅,装修得古色山香,左侧是锦鲤池,旁边有宽阔的木楼梯蜿蜒至二楼,如果你不真正的进来吃过里面的特色猪脚粉,你可能会怀疑这间是不是真正的以猪脚粉经营为主的餐厅。热门文章:自然老土的古早味猪蹄肉--->点击查看
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二楼是包间,看上去有点像“会所”,充满古典文化装饰随处可见。包间很别致,仿古门窗,别有一番味道。三楼是按岭南文化古典风格装修的餐厅大堂,温馨舒适,墙上挂满猪脚和胶原蛋白的各种精美图片以及一些美容健康的图片,无论是装修、布局,还是餐饮出品,都可见主人的心思。
不过,这里的猪脚粉价格比市内的街道猪脚店贵很多,但贵在优雅,并且大多是情侣套餐为主,高尚的装潢搭配别致的猪脚粉美食,很精致更有别样的意义。这里别致的猪脚粉搭配有猪蹄汤,用珍贵药材炖制,我一般都是猪蹄粉+猪蹄汤,或许是本地人喜欢 “一盅两件”的缘故罢,所以粉和汤都应该是一起点为多。 “猪蹄粉”味道不错,个人比较喜欢晶莹剔透的粉和卤得胶粘的猪蹄。特别是很多客人特别喜欢在粉的上面淋点浓稠的卤汁,捞起来吃更是风味别致,怪不得很多客人都喜欢吃这里的猪蹄粉,贵而觉得物超所值!
不过猪沐莲猪脚粉店除了其优雅别致的装潢风格外,最值得一提的还是以养生美容为主打的特色猪蹄粉,毫不例外地都加入了美容的概念!
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