欢迎和我QQ联系
  隆江猪脚培训
更多请关注微信号:sz751009
现场实体店培训,亲眼看客人吃你做的隆江猪脚饭   【登陆】|【注册】
 
隆江卤水猪脚 首页 隆江猪脚 猪脚论坛 新闻中心 学员天地 学员照片 餐厅现场 学员作品 鉴赏猪脚 关于我们 猪脚饭培训
   
 
隆江猪脚  

学隆江猪脚饭应先重味道和实体操作而非贪学费便宜

( 发表日期:2012-1-19 点击数:7422 )

 学习隆江猪脚饭技术创业,是很多有眼光的投资者的重要选择项目,正是由于其流行,很多所谓的办公室的培训机构便想尽各种办法招揽客人,虽然大多那些自称专业的隆江猪脚饭师傅从没开过真正隆江猪脚饭店,但为了吸引很多涉世未深的年轻创业者,他们往往惯用的手法是低价吸收学员,看看南山一家自称深圳最好的隆江猪脚”大师”的宣传语” 深圳最便宜的|隆江猪脚饭学校”, 还自称学费最低,技术最好的隆江猪脚饭培训学校”,其实聪明的人一眼就能看出其中的真伪,因为大家都很明白好的东西不会便宜,便宜的东西就一定不会太好”,举个例子,苹果手机目前是世界上最好的,无论是质量还是流畅度,就算是曾经风菲一时的诺基亚手机也不能比,所以人家一台苹果手机是4500~6000多元,国内的低档手机是1000,山寨机甚至几百元,苹果手机虽然价格最贵,但仍然是卖得最好的,你千万不要指望苹果手机可以降价到1000多元,如果真能降, 我坚信其他品牌手机绝对没有市场..

怎样选择适合你的培训机构呢? 你需要从以下几个方面考虑:

1.   是否有实体店操作? 请相信没有实体店的多次操练,你一定学不到好的味道;

2.你要学会分辨怎样的猪脚饭才好吃,不要听信某个师傅说自己的猪脚有多香多香,其实开过猪脚饭餐厅的人都知道,香味只是好吃的一个方面,要一个猪脚好卖,你必须令你的猪脚做到“香糯,滑嫩,红润,飘香”,如果像某些办公室的培训机构大量的往卤水当中添加化学香精就错误认为香或错误认为好吃,我认为你还不适合开餐厅创业,更多有关猪脚好味的说明,请参考这里的说明:猪脚怎样才算好吃

3.   看师傅有没有真实开过隆江猪脚饭店,而且是否正在开隆江猪脚饭店,很多师傅为了吸收学徒,自夸以前曾经怎样怎样厉害,但是请你不要相信,眼睛能看到的才是真的,别说大多普通师傅文化程度不高,就算前度台湾总统陈水偏也说假话,更何况是普通师傅?

4.   好的正宗的隆江猪脚饭不用色素,不用化学香精,不同任何化学添加剂,请注意那些所谓的培训学校是否有用这些东西,危害健康不说,要做长久的生意,依赖食品添加剂绝对是做不好也做不长生意的;

5.   学猪脚饭技术,很多不明生意的人往往认为就是学会如何卤一个猪脚就完事,其实这个是原则上的错误, 猪脚饭技术应该学会更多品种才能开店,譬如说,五花肉,大肠,豆腐,鸡蛋,肉卷,例汤,调汁等等,这么多的技术必须要在实体店才能学会,而且需要多次操练才能掌握;

6.   学猪脚饭技术,很多不明生意的人往往认为就是学会如何卤一个猪脚就完事,其实这个是原则上的错误, 猪脚饭技术应该学会更多品种才能开店,譬如说,五花肉,大肠,豆腐,鸡蛋,肉卷,例汤,调汁等等,这么多的技术必须要在实体店才能学会,而且需要多次操练才能掌握;

7.   价格不是你挑选学艺的首要条件,学到真正的好技术才是硬道理,千万不要在学技术的时候为了省钱而在将来开店的时候却因为味道不好而大亏,谨记! 隆江猪脚饭是一个很讲究技巧和功夫的技术, 几百元你学不到真功夫,更学不到真实隆江猪脚饭店真实技艺;

8.   自己夸自己的味道有多好没用,要亲眼看客人吃过后的感觉,客人说好吃才是真正的好吃, 如过你相信某些从没有开过隆江猪脚饭店的师傅的自夸话语,我没有话说,我只能祝贺你好运;

9.   最后,千万别忘记了和师傅亲自聊下,看看他们的功底.

 

分享到:
 
正宗隆江猪脚饭
 
      深圳满天红餐饮管理有限公司是全国各地最早,最专业,真正实体店现场操作培训的隆江猪脚培训网站,我们的卤制方法不使用色素,不使用化学香精,不使用任何化学添加剂,只使用纯正中草药材卤制...…  全文>>
深圳隆江猪脚饭培训

深圳隆江猪脚饭

【最新回复1 by 18926777091】:卖相非常不错,好滑嫩{进入该贴}

【最新回复2 by 】:如果我在广东省外做猪脚饭,如何采购这些卤料?{进入该贴}

【最新回复3 by 18926777091】:的确需要正宗的隆江当地炉料才更香{进入该贴}

【最新回复4 by 18165728365】:我刚去你们店里吃了猪脚饭{进入该贴}

【最新回复5 by 18165728365】:你们在哪里?我在平湖怎么过去呢?{进入该贴}

【最新回复6 by 18926777091】:是的,实体烧卤店,有时间来考察下{进入该贴}

【最新回复7 by 18165728365】:你们是实体店吗?,我想去你们那里学习行吗?{进入该贴}

【最新回复8 by 18165728365】:你们是实体店吗?,我想去你们那里学习行吗?{进入该贴}

【最新回复9 by 18926777091】:很多人以为拿到猪脚配方就大功告成,其实非也。猪脚要做好,除了懂得配方,更重要的是要注意卤制的细节,和出现问题的一些应对技巧。光拿到配方,而不懂得卤制的细节和处理工艺,猪脚做不好是理所当然的啦。欢迎有时间来我店考察下,实体店更注重的是卤水的平时维护和处理工艺细节!{进入该贴}

【最新回复10 by 18926777091】:有关该问题的祥细分析,请移步粤港恍腊论坛(1316818.com)查看相关技术经验贴子,有关猪脚发黑、不香有很周祥的技术分享,或建议到满天红参加一期培训学习,毕境最周祥的细节当然是现场学习才更可靠...{进入该贴}

【最新回复11 by 18926777091】:一般学5-8天就能熟练。不过不用担心,我们是猪脚烧腊店内教学,学习时间不限制,你可以学都你会为止,其实学猪脚饭最主要的是需要反复的操练,天天做,我们也开门做生意,也需要天天卤来卖,所以如果你在前面的5-8天掌握了配方和一些关键的操作工艺,后期就是反复的做就可以了。猪脚饭不是高科技,没想象中难,那怕你没多少经验,主要做的多了,也很容易掌握,毕竟就是做吃的而已,不是搞高科技!再说了,如果你学会去很长时间没动手,忘记了,你也可以继续过来重新温习,不再收费了!{进入该贴}

【最新回复12 by 18926777091】:放色素就不叫技术了!你这问题看出你对饮食了解甚少,对饮食的配料了解太少所至。其实可上色的东西很多,例如酱油,糖色,红曲米,紫草等很天然的材料,怎可能只有色素才可上色!{进入该贴}

【最新回复13 by 18926777091】:卤制隆江猪脚的时候尽量是小火慢炖,这样的猪脚上色漂亮,且不容易焦黑。{进入该贴}

【最新回复14 by 18926777091】:看看今天的猪脚,你能看出哪里出了问题吗?{进入该贴}

【最新回复15 by 18926777091】:乡下五香扣肉讲究的是肉质香嫩,五香味浓郁,同时汁水捞饭够爽。记得小时候如果能搞上一块扣肉,什么菜都不用了,捞点汁就一块扣肉,几碗饭过后还舍不得吃,一口啃一小点,还时不时的将扣肉放入口中体味浓浓的扣肉香味,最后连整块扣肉都被含得淡淡的啦!当然,小时候家里穷,干起农活来这一块扣肉真的让人动力十足啊!{进入该贴}

【最新回复16 by 18926777091】:做卤水猪脚饭,有的人以为拿到一张配方就可以,其实“配方+操作细节”才等于技术,如果你不懂得卤猪脚的其中细节,那怕给你一份完整的配方,经验少的人真的做不出来,更做不好!{进入该贴}

【最新回复17 by 18926777091】:选择正宗的卤料才会更香的!很多人的卤料酱料是乱放的!{进入该贴}

【最新回复18 by 18926777091】:所以学前最好到其餐厅考察下生意,甚至和其学员聊一下,对于那些办公室的培训班就更需要谨慎了!{进入该贴}


->进入论坛

为快速开拓各地市场,现诚聘各地代理:深圳,广州,东莞,潮洲,汕头,揭阳,惠来,惠州,珠海,佛山,南海,上海等地
深圳隆江猪脚饭培训 CopyRight © 隆江猪脚培训网  版权所有   联系人:张生   电话:18926777091  QQ:372891240   
  • 南海隆江猪脚饭培训:脚店一般经营那些品种?
  • 猪脚的生意好做吗?南海隆江猪脚饭培训
  • 隆江猪脚实体店培训介绍:南海隆江猪脚饭培训,南海隆江猪脚饭配方
  • 惠来隆江猪脚饭培训,惠来隆江猪脚饭配方
  • 湖北隆江猪脚饭培训,湖北隆江猪脚饭配方
  • 江西隆江猪脚饭培训,江西隆江猪脚饭配方
  • 东莞隆江猪脚饭培训,东莞隆江猪脚饭配方
  • 福建隆江猪脚饭培训,福建隆江猪脚饭配方
  • 湖南隆江猪脚饭培训,湖南隆江猪脚饭配方
  • 哈尔滨隆江猪脚饭培训,哈尔滨隆江猪脚饭配方
  • 江西隆江猪脚饭培训,江西隆江猪脚饭配方
  • 佛山隆江猪脚饭配方
  • 隆江猪脚的学技成功来自多次的实际操作:汕头隆江猪脚饭配方
  • 清远隆江猪脚饭培训,清远隆江猪脚饭配方
  • 为什么说隆江猪脚是绿色有机色品?深圳隆江猪脚饭培训
  • 阳江隆江猪脚饭培训
  • 深圳哪儿有教制作隆江猪脚的?南海隆江猪脚饭培训
  • 你的卤水发黑发苦吗?
  • 梅州隆江猪脚饭培训,梅州隆江猪脚饭配方
  • 隆江卤水猪脚隆江猪脚饭培训,隆江卤水猪脚隆江猪脚饭配方
  • 隆江猪脚饭的配方怎样学?惠州隆江猪脚饭培训
  • 隆江猪脚大众口味,经济实惠:潮州隆江猪脚饭培训
  • 隆江猪脚正不正宗客人说了算?揭阳隆江猪脚饭培训
  • 有人培训或者吃过隆江猪脚饭,感觉味道如何?惠来隆江猪脚饭培训
  • 正宗卤水浓稠香糯不用糖色:哈尔滨隆江猪脚饭培训
  • 现场操作体会真正隆江猪脚的卤法工艺
  • 隆江猪脚饭培训哪里更好?中山隆江猪脚饭培训
  • 上海隆江猪脚饭培训:追忆孩时的猪蹄饭美味
  • 五十五年的美味滷猪脚﹣阿凡蹄猪脚肉饭
  • 哈尔滨隆江猪脚饭培训教你怎样做酱香烧猪手