猪脚饭吃多了,但很少的老板注意到如何见自己的猪脚饭出得更漂亮点,更讲究点的!有句土话叫做”细节决定成败”,如果你是一个猪脚饭店的老板,考虑着如何将你出给客人吃的猪脚饭摆放得更好看点,菜出得更有卖相一点,或者你就能带来更多的客人!
那到底如何才能将一个猪脚饭出得更有卖相呢?隆江猪脚培训网和大家谈谈我们的看法啊:
1),”七分外貌三分妆”这话虽然是表述一个人外表的术语,但是这里借用一下也很贴切,做猪脚饭的老板都很在乎熟客,熟客多了,生意自然无忧,但根据普通人的心里,好看的东西肯定更受人喜欢,吃饭当然也是一样的道理啊!
看看上边的猪脚饭，肉光滑糯糯的，米饭自然也白皙白皙的，闻起来香味自然更不错了！最后还点香菜页，吸引人啊！
2),广东人喜欢汁捞饭，特别上陈年老卤汁，放上小半勺在米饭上面，吃用的时候用筷子搞均匀，吃起来自然是人人爱了！
3),肉摆放得整齐点，尽量让肉能勾引食客的眼球，且能诱导他的强大食欲！
4),将你的猪脚卤得颜色金黄一点，放点葱花点缀下，你说你也会忍不住了啊
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