如何让你的卤水更绸更浓?相信如果你是正在开猪脚饭店的老板,这个问题你应该很重视罢?如果你的卤水很黑,很稀,你会很痛苦的,不是吗?
很多人甚至很多所谓的培训公司都将将隆江猪脚做得非常的复杂,用什么炒糖色,甚至用色素添加到卤水中去!卤水变杂不说,颜色也不自然了!
看看上边的卤水,稠稠浓浓的,连捞饭也很好吃,所以聪明的食客或者那些精通卤水的人都知道"好的卤水连捞饭都好吃!"
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