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隆江猪脚  

原汁原味猪脚饭古早卤制方法

高考结束啦!我们终于得到了“解放”,翻身做了主人,一身轻松。呵呵!我趁成绩还没出来,我要利用这几天好好玩一下,好好去品尝一下天下美食。我听同学介绍在深圳宝安西乡有一家餐厅的隆江猪脚饭很有名气,我一直想找个时间去那好好品尝一下,过一下口福。现在终于有机会啦!


我同学带我到这家店里,我仔细看了一下菜单,里面的价格也不算贵,只是菜的品种不多。我点了一份招牌隆江猪脚饭。别看这条街不是很旺,但中午吃饭的客人都不少,店里的位置都坐满了,所有一少部份人在门口等着用餐,好在我来得早。很快我点的隆江猪脚饭上桌了,那热腾腾的米饭加上那浓香的卤汁(我要求服务员在饭上加多点卤汤),真是香呀!

这个隆江猪脚卤得也够火候,猪脚看起来比较肥,但吃起来一点也不腻,也很有Q感。很浓很香,我喜欢用他们店的一种特别辣椒酱来配隆江猪脚来吃,那酸酸辣辣的东西配猪脚一起吃,真是很美味,爽呀!在这间店里,我发觉最多人吃的就是这个隆江猪脚饭。

店面不是很大,但味道做得相当地道,原汁原味的古老卤制方法很让客人吃了还想吃。等我收到大学通知书,我要带我父母亲好好来这享受下这美下民间美食!


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