广东的美味食制很多，能吸引人的并令人如痴如醉的粤菜真是不少，但是能一直能令人迷恋的精品就不是太多，其中有一道简单普通的食制，来源自乡间的土制原料，并不用任何的香料或者任何的化学添加剂。很多不懂得美食的创业者偏以为“香”乃食物的精华，其实对于高等的食疗，自然老土的土制清香才是令人如痴如醉。古早味猪蹄肉可谓是一道制作简单，韵味深厚的老土家乡特制食制。猪脚饭为什么少不了那种浓浓的酱香味?

也许，土制古早味往往令很多看不起，认为品味不够，甚或庸俗低等。其实在现在都市中，人人享受惯花红酒路，哼歌艳舞的天下美食。其实如果某天你能重新捡起孩童时候妈妈做的古早香味，相信你一定能为之迷恋。享受惯所谓的高等美味，朴素简单又何妨不是一种更高等的美味呢？猪脚饭没有添加剂和色素才最自然最正宗--->点击查看

在西乡步行街阿凡蹄猪脚店，那里也是一种很简单朴素的装修，经营的老板很是和善，待客热诚用心，据老板说该店所有的卤制猪蹄肉都是经过特定精心的配方卤制。很多到该店享受美味猪蹄饭的老熟客都大家赞许，吃饱后黏黏的，离开店后老远都感觉到嘴边黏黏，用嘴唇舔下，甜甜的真是很回味。

很多经过的老熟客也很喜欢将猪脚买回家作为菜吃，据那些老熟客说，家里的那个淘气的小孩字很喜欢吃着猪蹄肉，平时他们不喜欢吃饭的，现在胃口大开，以前都是鞭打着才肯吃饭，现在啊刚放下从这里购买的猪蹄肉那家伙就赶着吃了，真是很神奇。